Opis
Fusilli al Ferretto, pochodzący z Kalabrii, jest rodzajem ręcznie robionego makaronu, który powstaje poprzez zwijanie ciasta wokół iglicy. Jest to jeden z nowych produktów z linii kształtów regionalnych i można go łatwo łączyć z sosem z karczochów i orzechów lub z pesto z kiełbasy i cykorii. Pasuje do czerwonych sosów Rustichella d’Abruzzo, takich jak „Ortolana”, „Genovese” i „Puttanesca”. Czas gotowania: 13-15 minut.
