Opis
Rodzaj makaronu zrobionego z semoliny z pszenicy durum i wysokiej jakości wody. Podobny do Tagliatelle, ale o większej grubości i karbowaniu na powierzchni, które umożliwia lepsze wchłanianie sosu i pięknie wygłada. Dobrze komponuje się z sosami z czerwonego mięsa z grzybami lub tylko ze świeżymi pomidorami i bazylią. Czas gotowania: 9-11 minut.
