Opis
Makaron rzemieślniczy podobny do Spaghetti, ale o większej średnicy z atrementem z kałamarnicy. Pasuje do sosów na bazie owoców morza z pomidorami koktajlowymi i rukolą oraz w wersji „mari e monti” (morza i góry) z krewetkami i guanciale. Doskonale nadaje się również do organicznego sosu „Pomodoro e Basilico” Rustichella d’Abruzzo lub sosu „allle Olive” z odrobiną oliwy z oliwek Extra Virgin. Czas gotowania: 9-11 minut.
