Opis
Włoski makaron z mąki z pszenicy durum.Tortiglioni to jedna z wielu odmian Maccheroni, jednego z najsłynniejszych makaronów z Neapolu. Nazwa ma dobrze określone pochodzenie; „Tortiglione” to charakterystyczny projekt z tokarki stosowanej do produkcji makaronu, z pionowymi grzbietami, podobnie jak grzbiety charakteryzujące kształt Tortiglioni.
