Opis
Francuski ser z mleka krowiego, dojrzewający, podpuszczkowy pokryty białą pleśnią. W środku bladożółty o półpłynnej kremowej konsystencji. Delikatny, lekko orzechowy w smaku, a w zapachu pieczarkowy. Polecany do deski serowej i na przekąski. Rekomendowany do win burgundzkiego, reńskiego, Pomerol, szampana. Dojrzewa od sześciu do ośmiu tygodni. Świetnie będzie smakował z konfiturą gruszkową oraz z dodatkiem miodu.
