Opis
Danish Blue to duński półmiękki ser z mleka krowiego wytwarzany w postaci płaskiego cylindra bez skórki. Absolutny klasyk wśród serów z niebieską pleśnią. Zwarty biały miąższ jest przerośnięty niebieskoczarnymi żyłkami. Smak sera jest ostry, metaliczny i słony.
