Opis
Ser owczy Vega to twardy, pasteryzowany ser pochodzący z Hiszpanii. Dojrzewa dwanaście miesięcy. W trakcie dojrzewania dodaje się do niego czarny czosnek, który nadaje temu serowi wyjątkowego smaku. Po rozkrojeniu o lekko wilgotnej i kruchej konsystencji. Czarny czosnek dodaje mu ostrości, ale nie dominuje łagodnego i kremowego smaku owczego sera.
