Opis
Wilgotny, bogaty, ser ma charakterystyczne oliwkowo-zielone żyły pleśni i gładką, kremową konsystencję z subtelnym łagodnym korzennym smakiem przypominającym delikatniejszy Roquefort w prezentacji i smaku. Nie jest tak słony jak tradycyjne sery z niebieską pleśnią.
