Opis
Opis
Makaron o mniejszej średnicy niż penne rigatte. Ten szczególny kształt jest najczęściej używany do tworzenia dania z dressingiem „penne alla vodka” lub z pomidorami „pachino” i bazylią, lub z „all’ Ortolana”.
Rustichella D’Abruzzo jest wytwarzana ze starannie wyselekcjonowanej semoliny z pszenicy durum i czystej wody źródlanej. Ciasto jest ekstrapowane przez matryce z brązu, dzięki czemu makaron ma szorstką powierzchnię, która idealnie trzyma sos. Makaron jest suszony na powietrzu w komorach o kontrolowanej temperaturze do 56 godzin, co nadaje nowy wymiar smakowi i teksturze.
Skład i alergeny
mąka Semolina z pszenicy Durum, woda.
Czas gotowania: 8-10 min.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna | 1493 kJ/ 352 kcal |
| Tłuszcz | 1,5 g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 71 g |
| W tym cukry | 4 g |
| Białko | 13,5 g |
| Sól | 0,01 g |
Dodatkowe informacje
| Waga | 500 g |
| Typ produktu | Makarony |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. |
| Termin ważności | 120 dni |
| Jednostka miary | SZT |
