Ser Bleu d’Auvergne AOP 125 g

13.06

323 w magazynie

SKU: 1412 Kategorie: , , , ,

Opis

Opis

Francuski, miękki ser z mleka krowiego. Produkowany tradycyjną metodą w kształcie płaskiego cylindra, następnie krojony w plastry i paczkowany. Barwa skórki zmienia się wraz z dojrzewaniem i przyjmuje barwę od jasnej słomkowej aż do ciemnoszarej, pokrytej pleśnią. Kremowy słodki miąższ poprzerastany jest żyłkami ciemnoniebieskiej pleśni o ostrym zapachu i wyrazistym smaku.

Skład i alergeny

Pasteryzowane mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca, bakterie fermentacji mlekowej, pleśń penicillium.
Alergeny: mleko krowie

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 1376 kJ / 332 kcal
Tłuszcz 28 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 19 g
Węglowodany 0g
W tym cukry 0 g
Białko 28 g
Sól 2,5 g

Dodatkowe informacje

Waga 125 g
Typ mleka Krowie
Typ produktu Sery
Kraj pochodzenia Francja
Przechowywanie od +2˚ C do +8˚ C
Termin ważności 45 dni
Jednostka miary SZT